Gothenborg

Seit 1996 betreibt Gothenborg die Aufzucht ökologischen Geflügels – streng nach Grundsätzen von Tierwohlfahrt und Ökologie. Wir meinen, dass es an der Zeit ist, die Dinge auf eine neue Art und Weise anzupacken – die etwas altmodisch erscheinen mag: Tiere sollten in der Natur aufgezogen werden, wo sie hingehören. Unser Essen sollte von Grund auf zubereitet werden, so dass wir selbst den Inhalt bestimmen. Das ist gesunde Vernunft – und guter Geschmack. Gothenborg unterhält einen gut assortierten Hofladen und einen Gemüsegarten.  Der Laden legt Wert auf Frische und mahlt u. a. Mehl für Kunden in einer Steinmühle. Daneben verfügt Gothenborg in einem Anbau über gemütliche, rustikale Räumlichkeiten, die in ruhiger, stilvoller Atmosphäre den Rahmen für Zusammenkünfte aller Art abgeben. Jeden Sonntag servieren wir ein authentisches, wohlschmeckendes Brunchbüfett aus den Rohwaren der Jahreszeit.

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8653 Them

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